MÅNDAG Suck, vad helgen försvinner. Jag hann inte med riktigt dessa dagar, kan vi börja om eller ta en repris? Jag har inte gjort något speciellt, jag känner mig inte färdig med ledigheten bara....Jag tycker att det är så himla taskigt att man inte ska vara klar. Hur gör du med maten du/ni äter i veckan? Har du en matsedel, kör på det impulsiva eller hur gör du? Vi är helt hopplösa med planeringen. Nästan varje dag står vi där och gapar till en proppfull kyl och frys och ändå har vi inget vi kan laga. VI har försökt matsedel men den bryter vi ganska snabbt, för när vi ska ha kalops är ingen sugen på det så faller allt.. Det är framförallt inte ekonomiskt att handla dag för dag, det blir så mycket mer än det man ska ha.... En sak alla i familjen älskar är potatisgratäng (tyvärr.. jag får äta annat). Och varenda gång är Mira överlycklig för att hon får "mammas"eller "pappas" goda potatisgratäng. Jag bävar för den dagen sanningen kommer fram, OFTAST ÄR DET INTE EN HEMMAGJORD gratäng... Kommer hon att hata mig när hon förstår att vi köpt en färdig gratäng på ICA? Kommer det att bli men för livet och många psykolog besök? Stackars barn. Men lite gör vi faktiskt, vi häller på mer riven ost och italiensk salladskrydda. Voila, världens godaste potatisgratäng. Enkel, relativt billigt och älskad, varför stå och göra en från scratch då? Det finns väl roligare saker att göra.
