VÄLKOMMEN tillbaka skrek ett av våra favorit badehotel på Bornholm när vi var där i samarbete med Destination Bornholm. Ett renoverat och modernare Stammershalle öppnade upp dörrarna till sin fantastiska mat och service på nytt. Idag satt vi här med vår kylskåp- och frysrensning. Då tänkte jag på vårt besök på Stammershalle på Bornholm. ÅH vad jag vill dit igen. Detta magiska danska badhotell med mat som är som en skänk från ovan. Om man åker till Bornholm tycker jag absolut att man ska åka dit och äta. Vi åkte från vårt hotell i Allinge med Taxi till detta ikoniska badehotellet, det kostade cirka 200 danska kronor. Det går att ta buss också man hellre vill det. Nya ägare som tog över 2021 så det var en del förändringar sedan senaste besöket. Dock har de nya ägarna behållit det vackra och genuina med platsen och dess estetik, arkitektur och historia sedan 1911 då badehotellet växte upp. Då var det tyskarna som byggde upp hotellet. Hotellet är öppet mellan april och november så det är som en special inbjudan att vara där. Solnedgången går att följa från restaurangens utsikt över Östersjön. Vackert ljus minst sagt. Åse och jag älskar att glänsa i solens kvälls ljus. Och maten..,... alltså, det är så håll käften gott så det inte är klokt. Jag trodde ALDRIG att jag skulle orka så många rätter som sju men det gick INTE att INTE äta. Det är nämligen så fräscht så du blir inte så där matkoma-mätt. Menyn är verkligen välkomponerad och känns lätt med de noga utvalda lokala råvarorna. Rätt efter rätt och vin efter vin kom in och vi blev lika saliga för varje rätt. Där fanns inte en enda rätt jag inte tyckte om, jag är trots allt lite kräsen. Minns du det där med smöret? Det var här på Stammershalle =) Servicen är otroligt hög och de noga utvalda vinerna lika bra. Vi ville inte hem, vi ville bara sitta kvar i atmosfären och njuta. Den goda maten, miljön, drycken och servicen gör att man verkligen trivs. Här har du fått se den fantastiska menyn. Orden kan dessvärre inte beskriva upplevelsen.... Det bubblar inombords på mig när jag tänker på det. Alltså denna meny, det var alldeles magiskt och ljuvligt. Jag vill tillbaka igen och igen och igen.... Här är mina andra inlägg om vackra Bornholm Andra bra länkar om du är intresserad av ön: https://bornholm.info/ https://bornholm.info/app-bornholm/ Forår på Bornholm Magasinet Mad & Mennesker https://www.facebook.com/destinationbornholm https://www.youtube.com/user/destinationbornholm1
