Hålla jag har gjort en felrekrytering på kontoret, min nya kollega Sarah vet inte vad klenor är (klenetter). Alltså VA? Så kan vi inte ha det. Jag får ta ett samtal med henne på allvar ;) På tal om kakor... När vi var i Finspång hos familjen så bakade Mira och farmor jordnötskakor som blev väldigt populära på fikastunderna. Nu ska du också få njuta av dessa godbitar men du får baka dom på egen hand. Den servicen ingår dessvärre ej =) Ingredienser: 2,75 dl vetemjöl 1,5 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 dl socker I dl farinsocker 100 gr smör 1 dl jordnötssmör 1 ägg 0,5 tsk vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker Såhär gör du: Du börjar med att blanda farin, socker, jordnötssmör, smör och vaniljpulver. Vispa sedan i ägget. Blanda mjöl, salt och bakpulver och rör i det andra Forma degen till små runda bollar och lägg på en bakplåt med bakplåtspapper Tryck ut bollarna med en gaffel för att göra ett fint rutmönster Sätt in i ugnen på 200 grader i cirka 9 minuter Låt svalna och NJUUUUUUT
