Haha alltså ibland undrar jag vad jag sysslar med i köket och ofta blir jag förundrad över att jag faktiskt klarar det. Denna gången trodde jag absolut INTE att det skulle bli gott. När hela familjen hummade och mmmmmmade insåg jag att jag nog också skulle smaka om det var så gott, mitt misslyckade "släng ihop" var jättemumsigt. Jag stekte torsk med salt och peppar Jag blandade ihop en halv burk med mangoraja och 5 dl creme fraiche samt saltade och pepprade i blandning. Sen hällde jag det över fisken i stekjärnet så att det fick småputtra en stund. Det blev verkligen jättegott tillsammans med ris. Jag vågade först inte äta det men när jag förstod att det var så gott som det var så var jag modig. Detta åker in i vår receptbank. Mina andra slänga-ihop-recept hittar du HÄR.
