ÄNTLIGEN fick jag tummen ur rumpan och bokade på mexikanska restaurangen Dos Hermanos i Lund och våra vänner Alexandra och Erik följde med oss. Mira var på kalas så då passade vi på som vanligt. Jag och mannen har verkligen blivit duktiga på att ta tillvara på tiden tillsammans som med våra träningspass. Jag ÄLSKAR det. Igår blev det med andra ord besök på Dos Hermanos, den genuina restaurangen i en källare i centrala Lund. Love it! Älskade vänner, så underbart att vi kan börja träffas ordentligt igen. Dos Hermanos har rätter och drycker med ursprung i Centralamerika. Här finns koriander och lök i alla rätter =). Till förrätt tog jag en Quesadilla con pollo. Alltså den var såååååå god!! Det var en stekt tortilla full med kyckling, cheddar, mozzarella och salsa. Till huvudrätt tog vi alla deras Tacos. Jag tog en Pollo y piña (tacos med kyckling marinerad i chili & kummin som toppats med tomat-& ananassalsa. Jag fick även smaka Alexandras Carnitas de rez (tacos med nattbakad rimmad oxbringa med sotad habanero. Toppad med escabeche [picklad morot, blomkål, lök]. Min var fantastiskt god men Alexandras med oxbringa slog volter i smaklökarna och blev kvällens vinnare. Jag uppskattar när en restaurang inte lägger all fokus på inredningen men ändå lyckas med små medel. Jag vill att maten och smakerna ska prioriteras! Där har Dos Hermanos verkligen lyckats, den varma inredningen speglar den goda maten. Restaurangen är verkligen INTE stor så ska du boka bord får du göra det i god tid! Efterrätten för mina kumpaner var Churros med dulce de leche. Jag klarar inte av det söta så jag valde istället en super fräsch efterrätt med, med kokos, agavesirap & frukt- Flan de Coco Summering av middagen är att det var supergod mat, goda drinkar, bra priser, jättemysigt ställe och superb service! Nästa gång vi går dit (för det blir verkligen en nästa gång utan tvekan) ska vi ta en femrätters smakmeny! Dos Hermanos får 4,5 tacos av fem möjliga. Avdraget är för att jag tycker att det var sisådär när min man frågade om han kunde får köpa till två tacos (istället för 4 ville han ha 6) men det gick inte. Det hade varit väldigt lätt att lösa i köket. Men vad vet jag, det är inte jag som är kocken =) Nä så himla bra!!!! Tummen upp!!!
