Men duuuuu livet finns där ute, det finns, på riktigt!! Det är inte en skröna, jag lovar. Det kändes underbart att vara "normal" en stund och vara ute bland folk. Jag och mina flickor var på öppning av en ny restaurang i min hemstad Lund. Dubbel Dubbel bjöd på en härlig kväll med väldigt god mat med "Chinese sharing" och det var en underbar stämning. Tänk att jag fick sitta där i tre timmar med mina töser, det bästa på länge! Vi åt den stora avsmakningsmenyn CHONGQING som kostade 315 kr/person. I den fanns det bao (bilden ovan), jiaozi, kryddkokt sidfläsk, fisk från Hunan, wontons, funrulle (anka), pac choi, sallader, såser, tempeh i sichuansås, dumplings, tofu från Hunan. Mina två favoriter blev bao (vietnamesiskt bröd) med hoisin, majonnäs, sriracha, gurka, vårlök. Och sen var det rätten med anka. Allt var ju gott med spännande och nya smaker. Det var en härlig kväll att få se lite folk och alla var duktiga med att hålla sig till rekommendationerna. All personal var så glada och positiva och spända inför deras nyöppning i Lund. Vi hade en helt ljuvlig tjej som tog hand om oss. Vi testade även efterrätterna och detta blev Miras stora favorit =) Ovan ser du FRITERAD BAO med ingefärsglass, dulce de leche, bär och jordnötter. Nedan ser du CHOKLADTRYFFEL med rom och femkryddade cashewnötter Nä nu ska jag bädda ner mig och matkoman för natten. Jag har sovit så dåligt så jag ska ligga och drömma om den fina kvällen vi fick tillsammans ikväll <3
