HEJ, jag saknade dig igår men jag hade en så himla trevlig kväll med mina kyrkvärdskollegor. Jag njöt av samvaro, kvällsmat, föreläsning och gofika. Du vet nog om att jag är en redig skånetös i hela hjärtat. Ändå har jag inte varit på ett av de mest välbesökta caféerna i närheten. Nu har jag hittat en pärla att visa upp, Vismarlövs café och bagarstuga. Det ligger mitt ute i ingenstans men det är alltid fullt med folk. Jag förstår varför... 2010 öppnades dörrarna till detta härliga ställe där fokus är på en inbjudande stund för alla. Här får du sitta på alla möjliga sorters stolar, skänkta eller köpta på loppis. Det är en otrolig känsla man möts av så fort man öppnar dörren in till cafét. Värme, närvaro och genuinitet. Carina Levin är den som är hjärtat i verksamheten. Hennes föreläsning om de valen hon har gjort i livet och även hur hon har kommit tillbaka efter en tragedi då hennes älskade hem brann ner. Allt började som en dröm om att väva, det har resulterat i ett magiskt ställe med många anställda med samma känsla för stället som hon själv. Ser du kopparna bakom Carina? Välj vilken som passar just dig, vilken kopp hade kallat på din uppmärksamhet? Detsamma var med soppskålen, det var en salig blandning med olika varianter, man tar det som passar en. Vi åt en otroligt god soppa och det där brödet vi fick till. HERREGUUUUUD vad gott!!!! Jag ska åka tillbaka bara för att köpa det. Det kan hända att det slinker med en spettekaka då med (som dom naturligtvis gör själv). Alltså ljuset.. Jag blev varm både i hjärtat och hela kroppen, solen. TACK!!! Jag blev också varm i hjärtat när Carina berättade hur hennes ställe ser till så att traktens ungdomar får chansen att lära sig hur en arbetsplats kan vara. Nu är det dags för en ny generation att börja arbeta på cafét då de som är där nu är klara för ett annat yrkesliv efter avslutad skola. Kul att man satsar på de lokala förmågorna tycker jag! Självklart så fick vi en gofika, och det fanns MASSA med gott. Allt som säljs och serveras på Vismarlöv är gjort helt från grunden. Det finns inga halvbestyr inte. Carina är noga med att det ska vara den riktiga känslan i hantverket- baket. Nu hoppas hon på att de som kommer efter henne kommer att förvalta arvet av denna fantastiska pärla. Det gör jag med, för detta blev plötsligt en stor favorit för min del. Jag har lite andra Skånetips HÄR om du vill komma ner till södern där rapsen har börjat slå ut. Mitt Skåne.
